ARACHIDE OLIE BIB

Herkomst Arachideolie is voornamelijk afkomstig uit de continenten Afrika, Zuid-Amerika en Noord-Amerika. Kleur en smaak Arachideolie is lichtgeel van kleur en neutraal van smaak. Gebruik Pindaolie kan tot een hoge temperatuur worden verhit – het rookpunt ligt rond 210 °C – en is daarom een ideale olie om mee te bakken, braden en frituren. Bovendien wordt de olie niet snel ranzig. Hierdoor is deze olie erg geliefd onder oliebollenbakkers. Daarnaast kun je arachideolie in dressings gebruiken, maar ook in marinades en mayonaise. Bewaar deze olie op kamertemperatuur want bij een temperatuur onder de 10 °C vindt kristalvorming plaats. Als de olie wordt verwarmd lossen de kristallen weer op.